Mivado da Fairouz!
Era da un pò di tempo che volevo provare Fairouz, ristorante in zona Buonarroti a Milano, famoso perchè è il primo ristorante libanese vegetariano qui in città. Se amate le verdure e le spezie questo è il posto giusto per voi.
Vediamo cosa si mangia da Fairouz e come mi sono trovata.
Atmosfera: tipica
Il ristorante è molto carino e arredato in stile tradizionale, sui toni del rosso e con arredi che ricordano il Medio Oriente. D’estate potete approfittare della verandina esterna per una cena all’aperto.
Servizio: gentile
I ragazzi molto cordiali, e gentili, prontissimi a raccontarti e spiegarti bene i piatti.
Cosa si mangia: piattini libanesi vegetariani
Come prima volta scegliamo di prendere il menù degustazione proprio per assaggiare più cose possibili. Prendiamo il menù Fairouz, quello base, e il Sabah, quello ‘intermedio’. Tra i piatti più buoni ci sono sicuramente l’hummus, il moutabal (purea di melanzane arrostite con yogurt) e il baba ganouj una polpa di melanzane parecchio speziata.
Si sente la qualità dei piatti, tutti buonissimi, gustosi, ognuno con un sapore e una delicatezza diversa.
Buonissimi anche i falafel, le classiche polpettine fritte a base di ceci con spezie e le creme come quella allo yogurt e menta e la purea di patate. Tra i piatti caldi ti portano del cous cous vegetariano e la quinoa, molto molto buona.
Abbiamo fatto fatica a finire i piattini ma ci siamo tenute un po’ di spazio per il dolce super tradizionale: il baklava con zucchero e frutta e un semifreddo al latte alla rosa spolverato di miele e pistacchio. Tutto molto buono! Complimenti!
Chiudete con un caffè o ancora meglio con una tisana alla menta o al karkadè, buonissime e con l’arrivo del freddo te scaldano lo stomaco! (come diceva mia nonna)
Quando uscite dal locale ricordatevi di prendere uno dei foglietti che racchiudono frasi, desideri, pensieri, un po come i baci perugina!
Mi-informo
Location: via Buonarroti 16, zona Wagner-Buonarroti
Mezzi: metro rossa m1, fermata Wagner-Buonarroti
Orari: Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23:30) tranne domenica
Prezzi: sui 30-35euro a testa (con menù degustazione dai 23 ai 30euro)
Prenotazione: consigliata, chiamate il 02 4818331
Consiglio: andateci per una serata con amici, per provare una cucina diversa.
Mivado e tu?
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