Mivado da Cous Cous Restaurant!
Atmosfera di casa, cucina tipica, qualità delle materie prime, gusto, eccellenza e novità.
Ecco a voi il Cous Cous Restaurant in zona Porta Romana a Milano. Aperto da circa un annetto, questo ristorante ha trovato il giusto equilibro e si sta distinguendo tra i locali milanesi. Ecco come mi sono trovata.
Atmosfera
Intima, romantica e molto accogliente. Il ristorante è sviluppato in due piani: un po di posti nella sala superiore e un pò al piano di sotto. Arredamenti moderni ma con qualche tocco di tradizione. Servizio eccellente! Complimenti al proprietario che ha saputo elencarci i diversi piatti del menù in modo molto professionale. Ma veniamo al sodo.
Cosa si mangia
Cucina tipica siciliana, anzi per essere più specifici: trapanese.
Tutti piatti locali fatti con materie prime locali di altissima qualità. E ragazzi si sente, davvero.
Come antipasti Sarde Maritate con Fonduta di Pecorino e Capperi, una meraviglia, le sarde si scioglievano in bocca.
E poi non potevamo non provare la famosa arancina! Che ogni volta viene preparata in modo diverso. Questo giro era al Riso al Nero di Seppia. Una bomba delicata e super gustosa.
Di primo è quasi d’obbligo il famoso cous cous, preparato in modo eccellente dallo chef giovanissimo ma impeccabile. Ce ne sono diversi, potete provare quello classico trapanese col pesce, quello alla cannella, peperoncino e gambero rosso, o quello vegetariano. Io ho provato quello classico di pesce ed è stato meraviglioso. In ogni ciccho si sentono tutti i sapori della Sicilia.
Da provare ci sono anche le busiate, tipica pasta trapanese.
Come secondi siamo andati sul Calamaro Imbuttunato con Funghi Finferli e Patate, morbido e gustoso.
Si sente che la qualità è davvero alta.
Per concludere i dolci: li avrei presi tutti, tra il cannolo, la cassata non sapevo che scegliere. Ma alla fine tra i due litiganti il terzo gode, e infatti ho scelto la Genovese di Erice, l’avete mai provata? E’ davvero buonissima, soffice, con una cremina calda all’interno che ti fa impazzire. Tutto accompagnato da un vino Grillo buonissimo. Amo la cucina siciliana, ma i vini siciliani ancora di più!
Super consigliato, un’esperienza direi estasiante.
Mi-informo
Location: via Adige 9, Milano, zona Porta Romana
Prezzo: medio alto, dai 40 euro in su, ma li ripagherei tutti. Ne vale la pena
Consiglio: andateci a cena o per un pranzo di lavoro, farete una bellissima figura!
Mivado e voi?
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